老板不见了，我们卖店里设备抵偿工资违法吗？

既然是工作设备，应该属于公司资产，公司有权处置。这属于提供工作条件的问题，如因此无法为公司提供劳动，相当于公司单方逼迫辞职行为，可以据此解除劳动合同，可以要求经济补偿或赔偿。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
建议申请劳动仲裁
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
可以向劳动部门投诉